在Node.js中，可以使用Buffer模块的from()方法将字符串转换为Buffer对象。

以下是一个示例代码：

const buffer = Buffer.from('Hello, World!');    
console.log(buffer);

在这个例子中，将字符串'Hello, World!'转换为了一个Buffer对象，并将其存储在变量buffer中。然后，使用console.log()函数打印出该Buffer对象。

需要注意的是，将字符串转换为Buffer对象时，默认使用的是UTF-8编码。如果需要使用其他编码方式，可以在调用from()方法时指定编码参数。例如，如果需要将字符串转换为ISO-8859-1编码的Buffer对象，可以使用以下代码：

const buffer = Buffer.from('Hello, World!', 'iso-8859-1');    
console.log(buffer);

这样就可以将字符串转换为指定编码的Buffer对象了。

在Node.js中，可以使用Buffer对象的toString()方法将Buffer对象转换为字符串。

以下是一个示例代码：

const buffer = Buffer.from('Hello, World!');    
const str = buffer.toString('utf8');    
console.log(str); // 输出：Hello, World!

在这个例子中，将Buffer对象转换为字符串时指定了编码方式为utf8，这样可以确保字符串的正确解码。如果未指定编码方式，则默认使用UTF-8编码。

需要注意的是，如果Buffer对象中包含无法解析为字符串的字节，则转换可能会失败或产生意外的结果。因此，在进行转换时，最好指定正确的编码方式，并确保Buffer对象中的数据与所选编码方式兼容。

Node.js的Buffer对象支持的编码类型有限，常见的中文编码如GBK、GB2312和BIG-5等都不在支持的行列中。如果遇到Buffer不支持的编码类型，可以使用第三方模块如iconv或iconv-lite来进行转换。

对于无法转换的内容，iconv和iconv-lite会有不同的处理。iconv-lite对于无法转换的单字节输出问号，多字节输出乱码；而iconv对于无法转换的内容会返回一个空字符串。

如果需要判断Buffer是否支持某种编码，可以使用Buffer类的isEncoding()方法。这个方法可以返回一个布尔值，表示Buffer对象是否支持该编码。